料理長自ら市場で旬の食材を仕入れています。
自慢のだしをふんだんに使った、こだわりの日本料理をお愉しみください。
■コース料理 ご予算に応じてご対応致します。お気軽にご相談ください。
おまかせコース | 5000円
6000円~ |
熊本郷土コース | 5000円
6000円~ |
その他、馬刺しなどをはじめとした単品料理もございます。
★コース料理例 (6000円) 季節・仕入により、内容・品数は変更になります。
酒肴2種 | カニ味噌豆腐
あんきも最中 |
椀物 | 蟹玉子豆腐 |
向付 | 極上馬刺し
白身 鰤青ぬた |
八寸 | よもぎ豆腐
花びら百合根 浅利時雨煮 玉子焼伽羅蕗 筍天ぷら 辛子蓮根 人文字ぐるぐる |
蒸物 | 鰆の道明寺蒸し |
台の物 | 鰆・蛤の雪見鍋 |
焼物 | 大えびの西京焼き |
御飯 | 筍の飯蒸し |
留椀 | 粕汁 |
水物 | 苺のババロア
グレープフルーツ |
熊本の地酒、焼酎を中心に多数取り揃えております。
女将のおススメのお酒もございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
ビール | |
生ビール(キリン) | 550円 |
瓶ビール(キリン,アサヒ) | 650円 |
ノンアルコールビール | 550円 |
冷酒(300ml) | |
霊山(赤・青) | 1200円 |
船中八策 | 1500円 |
八海山 純米吟醸 | 2000円 |
出羽桜 大吟醸生 | 2000円 |
瑞鷹 純米大吟醸 | 2200円 |
冷酒(720ml) | |
香露 大吟醸 | 10000円 |
香露 純米吟醸 | 6000円 |
霊山 大吟醸 | 10000円 |
霊山 純米吟醸 | 6000円 |
出羽桜 大吟醸 | 7000円 |
麒麟山 大辛 | 5000円 |
八海山 純米吟醸 | 5000円 |
鍋島 | 5000円 |
獺祭50 | 4000円 |
米焼酎(ボトル) | |
しろ | 2500円 |
金しろ | 3000円 |
銀しろ | 3000円 |
川辺 | 3500円 |
待宵 | 4000円 |
大石 | 4500円 |
鳥飼 | 4500円 |
釂 | 5000円 |
釂エクセレンス | 8000円 |
芋焼酎(ボトル) | |
黒霧島 | 3000円 |
島美人 | 3000円 |
倉岳 | 3500円 |
㐂六 | 3500円 |
三岳 | 4000円 |
佐藤 | 6000円 |
その他、ワイン、チューハイ、ソフトドリンクがございます。
日本酒・焼酎は仕入れにより上記以外にも取り揃えております。また、焼酎はグラスでもお出ししております。
※すべて税抜価格となっております。